【美味本Select】福岡市博多区『Mazzone』

2020年12月18日 公開

九州産の素材、自然派ワイン…
身体に優しいイタリアン

承天寺にほど近い場所にある隠れ家的イタリアン・バル。

扉を開けるといつも最初に迎えてくれるのは、料理をしながらカウンターに立つ店主・松尾烈さんだ。

イタリアンカラーにしつらえた九州をお皿に乗せたロゴマークは、松尾さんの「九州の豊富でおいしい食材をイタリアンで！」という想いから。

それにプラス「できるだけ身体にいいものを食べていただきたい！」。

食材は九州産の肉や有機野菜が中心、自然派ワインも多数そろえている。

かしこまった店ではなく、居酒屋感覚で気軽に入れる（一人客も多し！）けれど、メニューはどれもハイスペックなのだ。

「僕がたくさん食べるほうなので、皿がついつい多めになってますね」とのことだが、ハーフサイズをお願いできるメニューもあるので一人でも利用しやすい。

「足りないと言われないようにしっかり準備してます（笑）」というコースメニュー（4人以上、一人5500円～）は男性も満足できるはず。

※この記事は、『美味本2021』より抜粋して掲載しています。