【福岡鍋】『博多水炊きあうん』の「水炊き×うどん」コラボ！ これマジウマっ！

2021年03月02日 公開

舞鶴の長浜公園近くにある水炊きの「博多水炊きあうん」。
水炊きのシメに素揚げしたうどんを入れて鶏ガラスープで食べられるというのが、前から気になっていたところでした。
元々は水炊きのシメでしか出していなかったらしいですが、いつの間にかランチ営業でこの水炊き×うどんのみが楽しめる「揚げうどんランチ」を始めたようです。

暖簾をくぐって地下一階に続く階段を降りていきます。

メニューは揚げうどんのみで、かしわご飯付きにするか、唐揚げ＆出汁巻き玉子がついた全部付きか選べます。

こちらが揚げうどん。
素揚げされたうどんが二段重ねで見た目にもインパクトありますね！
食べ方指南書がありますので、その通りにやってみましょう。

全部付きだとこんな感じで結構ボリューミーです。

麺がしんなりしてきたら、こんな感じに。
下段の麺を食べながら、上段の麺をほぐしていきます。
鶏の旨みが詰まったスープと揚げたうどん麺が絶妙に絡み合い、揚げた麺の食感もナイスです！ウマっ！
卓上に塩、ポン酢、ニラ醤油、柚子胡椒があるので、味を変えながら食べられるのも嬉しいですね。

かしわごはん。最初は普通に食べて、あとからスープを少し入れて食べても美味しいです！

唐揚げと出汁巻きも美味でした！
ごちそうさまでした！