【おきなわグルメ】個人的沖縄ベストグルメ第4位！『牧志そば』

2021年04月14日 公開

出張で、まん延前の沖縄へ！

来たからには絶対に食べたいのが「ソーキそば」

たくさんの人気店がありますので、いつもどこに行くか迷いますが、

今回はコチラ、国際通り近くの『牧志そば』へ！

実にそそられるこのビジュアル。おいしくないはずがありません！

場所は人気の牧志公設市場（ただいま、仮店舗営業中！）のすぐそば。

そちらのグルメレポもまた次の機会に。

入店してすぐ券売機があります。こちらでお好みのものを選んで、カウンターで渡すシステム。今回はソーキそばとジューシーをオーダーしました。

こちらカウンター。出しも入りもこちらで済ませるミニマルスタイル。２名のスタッフの方の動きがテキパキしてて、実に気持ちいい！

店内はこんな感じ。テーブル席と壁向きのカウンター席で２０席くらいですね。

そして外せないのは、こちらのこーれぐーす。泡盛に島とうがらしを漬け込んだ味変アイテムです。そこそこの辛味とふわっと香る泡盛の風味がたまらない。大好きです！

券を渡して５分くらいで着丼。ソーキそば３９０円とジューシー１００円。鉄板の組みあわせ！

麺の上にドカンと乗った、あまがらーいプリプリのソーキ！！かなりボリューミーです。
このソーキのあまがらさと和風なダシのカラミがたまりません。。。

ごちそうさまでした！
なかなか行けなかったお店でしたが、予想以上のおいしさで充実したランチタイムとなりました。

これで出張の案件がうまくいけばサイコーですが。。。

必ず、また来ます！！