【福岡麺本2021】3種の味噌ラーメンを楽しめる！柳川市の味噌麺家『味噌乃庄』

2021年09月24日 公開

柳川市の国道443号線沿いに、2021年2月にオープンした
味噌麺家『味噌乃庄』（みそのしょう）

店名の通り、味噌ラーメンのお店で、オリジナルのブレンド味噌を、
鶏ガラと野菜でダシをとったあっさり系スープに
合わせた3種類の味噌ラーメンを楽しめます。

カウンター席とテーブル席（計31席）が用意された店内では、
カウンターには1席ごと、テーブルは1卓ごとにパーテーションを設け、
厨房前にもビニールを設置、こまめにアルコールで消毒をするなど、
感染症対策も徹底されています。

入口から左側には小上がりもあるので、
お子さん連れにもうれしいポイントだ。

お店のイチオシメニューは、『九州特製味噌ラーメン』（880円）
福岡産と大分産の麦味噌がベースで、
優しくカラダに染みわたっていくマイルドな甘みが特長です。

こちらは、北海道産味噌にスパイスを利かせた『辛味噌ラーメン』（780円）

もう1種は北海道産に信州みそをブレンドし、ほのかな辛味を加えた
「北海道味噌ラーメン」（680円）となっています。麺は3種全て、
スープをよく絡めとる、国産小麦を使った縮れ麺。
コーン（100円）やバター（150円）など、お好みでトッピングを加えることも可能。

また、ラーメンメニューに加えて、『豚丼』の提供も。
並サイズは580円で、お肉と絡めて美味しい「温玉」付きは680円。
『豚丼ミニ』（320円）は、味噌ラーメンの付け合わせにぴったりです。

豚丼はテイクアウトも可能で（580円）、お肉はペッパー焼きにも変更できるとのこと。
合わせて注文したい、冷めても美味しい『焼き餃子』（10個入り500円）、
揚げたて『塩唐揚げ』（6個入り500円）も販売されていますよ。

いつもラーメンは豚骨ばかり！という方も、味噌にとことんこだわった
味噌麺家『味噌乃庄』で、本格味噌ラーメンを味わってみては？