【夏のカレー特集】野菜にこだわる農家レストラン。期間限定の薬膳カレーも登場「三日月食堂」

2021年07月30日 公開

野菜にこだわる農家レストラン。
夏季は活力みなぎる薬膳カレーが登場！

• ライス：国産古代米（赤米、黒米、緑米）
• 薬　膳：薏苡仁、高麗人参、蜂花粉、枸杞子、陳皮、大棗
• セット：三日月サラダSセット（1800円）

夏季限定のスタミナ薬膳カレーは、スパイスだけでなく味噌や醤油、
塩麹といった日本の発酵食を加えることで親しみのある味わいになる。
大棗や陳皮といっ た滋養強壮の生薬も入っている！

「三日月ナンセット」（1023円～）。
お好みのカレー1品に三日月サラダSとプレーンナン、自家製ピクルスがセット。
地元の農家仲間からも日本の伝統野菜や西洋野菜を取り寄せ、
その種類は年間を通して２００種以上。
旬野菜をふんだんに盛り込んだ三日月サラダとしても堪能できる。

テイクアウトでおうちカレーはいかが？カレーやナンをはじめ、
農園直送サラダもお持ち帰りできる。
特にサラダが好評でサラダのみをテイクアウトする方も多いのだそう。

三日月食堂の看板と言っても過言ではない野菜たち。
シャドークィーンやアンデスレッド（ジャガイモ）、
ピュアパプリカなどこだわりの三日月サラダの旬野菜は、
店頭での販売もかなり好評でランチに食べたお客さんが
気に入って買って帰る方や野菜目当てで来店する方もしばしば。サラダとして堪能できるが、 その皮や種から野菜の美味しさを
引き出した「ベジブロス」が、カレーの旨みとして使われているそう。店舗はトリアス久山や福岡インターに近く、交通アクセ スも便利。
お買い物の前後や仕事中のランチに是非立ち寄ってみては！