【糸島パン屋】地元の素材をふんだんに使ったパンでエリアを代表する人気店！『ブランジュリ ノアン』

2021年08月30日 公開

ドライブスポットとして定番の糸島は、海側以外も魅力的な場所がいっぱい。その一つが『ブランジュリ ノアン』で、ＪＲ筑前前原駅近くの住宅街にあり、池に面した白い建物こそがそのお店です。５周年を迎えたお店は、今では糸島エリア屈指の人気ベーカリーとなっています。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

特に評判なのがハード系のパンで、フランス南部のロデヴという町で食べられている伝統的な『パン・ド・ロデヴ』をはじめ、『リュスティック』や『フリュイ』などさまざまな種類がそろいます。生地は九州産と北海道産の小麦粉をブレンドし、ライ麦を主としたルヴァンリキッドを発酵種に使用。小麦の風味豊かな仕上がりや、表面がカリッとしていながら中のモチモチした食感が最高！

ハード系のほかに、調理パンやスイーツ系も多彩。ベシャメルソースやトマトソース、カレーなどはすべて手作りです。豚肉やあまおうをはじめ、できる限り糸島産を使うようにしているとのこと。その思いから誕生したのが、オール糸島産の高級食パン『ITOSHIMA』。酒粕のほのかな甘みとミルキーな味わいが百貨店の催事でも話題を呼んでいます。

お客さんは近隣の住民ももちろん多いが、糸島への観光客も多いのだとか。「せっかく糸島まで来てくれたのだから、観光帰りでも買えるようにしたい」と、一日に何度もパンを焼いて品切れしないようにしています。郊外のベーカリーは商品が無くなり次第閉店することが多い中、夕方でも安心して買いに行ける心遣いがうれしいですね！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今回は『ブランジュリ ノアン』のおススメ商品を３点ご紹介します！

人気ナンバーワンは『アンバター』だそうですよ！お店を訪れた際にはぜひチェックしてみてくださいね。