【福岡麺本2021】 海の幸を飲み干す 渾身の創作ラーメン 『隠れ家らぁ麺　笑福亭』

2021年09月27日 公開

熱き店主が放つ
渾身の創作ラーメン

名物『とんかつラーメン（1050円）』を筆頭に唯一無二のラーメンが味わえる『笑福亭』。なかでも近年のヒット作がこの『魚海塩らぁ麺（930円）』。

枕崎の鰹、北海道の真昆布を中心に数種類の節類から抽出したダシと、ミネラル豊富な天然塩を合わせたスープ。京都『棣鄂』製の平麺がよく絡み、なんとも滋味深い一杯。

ジューシーな炙りチャーシューとやわらかい糸島産穂先メンマが入って食べごたえも充分。これはクセになる！

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