【福岡麺本2021】 空港内で絶品うどんを堪能！ 『福そば・福うどん　うぃんぐ』

2021年09月30日 公開

香るアゴ出汁とコシあり麺！
空港内で絶品うどんを堪能

福岡空港北到着口にあり、長旅で疲れた体に染み渡る特製うどんが評判。
長崎特産のアゴ（＝とびうお）やサバ節、カツオなどを使った出汁は、飲み干せるほど淡麗で魚介の旨味が芳醇。ほんのりとした甘さがより食欲を増幅させる。

柔麺が主流の博多うどんとは趣向を変え、コシのある中細麺を採用。県外の人たちにも受け入れやすいのも特徴だ。

また、1杯5分以内と提供が早く、立食も可能で福岡に到着後、サクッと腹ごしらえができる気軽さもウケている。8時から営業で朝食にも最適。
朝メニュー「あごだし明太子定食」（～11時）も要チェック！

地元精肉店に特注した牛肉のしぐれ煮がのる。肉の旨みと玉ねぎの甘さが際立ち、出汁に溶け出した時の絶妙な味わいがたまらない。
福岡ならではのトッピング、ごぼう天はシャキッと心地よい歯ごたえがアクセントになる。

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