『backerie ALO』（福津市日蒔野）パンもオーガニックの時代へ。

2021年12月20日 公開

オーガニック小麦を自家製粉して、全粒粉100%のパンを焼く、福岡でも数少ないベーカリー。有機全粒粉と高千穂バターや有機シュガーなど、できる限り質のよい材料、有機栽培された素材を使うように心がけているとか。

パンはみずみずしくて滑らか。一度食べれば、小麦そのものの美味しさに気づかされるだろう。