【きなっせ！北熊本・温キャン】《菊池市 》編 「熊本の各種メディアで活躍中のキャンプ女子二人の癒し温泉×女子キャン」ダイジェスト
ONSEN CAMP MESHI
温キャンレシピを開発！
菊池グルメを凝縮＆堪能！
『旭志牛と豆腐のドリアグラタン』
『きりたんぽ風リゾット』
斬新キャンプ飯を開発！
「温キャン」をより楽しむには、ご当地食材を使った特製キャンプ飯が欠かせないということで、今回は菊池のグルメ食材を使った斬新なオリジナルキャンプ飯レシピを開発。詳しいレシピは下記をチェック！
菊池・温キャンレシピ❶
『旭志牛と豆腐のドリアグラタン』
『旭志牛と豆腐のドリアグラタン』レシピ（1〜2人前）
菊池の旭志牛と豆腐を使ったキャンプ飯
＜材料＞
・有塩バター 少々
・旭志牛切り落とし（30g）
・牛蒡 （10g）
・ドライ玉葱（5g）
・豆腐（100g）
・牛乳（200g）
・焼き肉のたれ（60g）
・白米（200g）
・シュレッドチーズ（50g）
・全卵（1ケ）
※バターとシュレッドチーズ以外は旭志の道の駅で購入
※時期によって食材がない場合もあります。
＜工程＞
（１） 鍋にバターを入れ、ドライ玉葱、牛肉、牛蒡を入れて焼く
（２） 牛乳と豆腐を入れ、粗くつぶす
（３） 白米を加えて味を調え、焼き肉のたれをまわしかける
（４） 後で卵をのせるので中心をあけて、分量の8割ほどのシュレッドチーズをかける
（５） 蓋をし、蓋の上に炭を置き約３～５分加熱する
（６） 蓋を開け、チーズが溶けていれば、真ん中に卵を落とし残りのチーズをかける
（７） 再度、炭を置いてある蓋をして焼き色がつくまで2～3分加熱する
菊池・温キャンレシピ❷
『きりたんぽ風 片手で食べられるリゾット』
『きりたんぽ風 片手で食べられるリゾット』レシピ（3本分）
菊池のお米で作る片手で食べられるリゾット
旭志牛甘辛しょうゆ味
＜材料＞
・白米 （200g）
・旭志の牛丼の具レトルトパック75g（1/2パック）
・黒胡椒 少々
・粉チーズ 適量 ※表面につける分
＜工程＞
（１） 白米を炊き、分量のお米をボールに移す
（２） すりこ木などお米をつぶしやすい棒で、半分ほどつぶす
（３） 黒胡椒と牛丼の素を入れ、よく混ぜる
（４） ２〜３個の分量にお米を分け、串に伸ばしながら棒状に形を整える
（５） 炭で表面を焼き、表面が軽く焼き色がつけば粉チーズをつける
（６） さらに焼き色をつけ、香ばしい香りがすれば完成
旭志牛ミートソース味
＜材料＞
・白米 （200g）
・旭志牛たっぷりミートソースレトルトパック（50g）
・塩 少量
・粉チーズ 適量 ※表面につける分
＜工程＞
（１）白米を炊き、分量のお米をボールに移す
（２） すりこ木などお米をつぶしやすい棒で、半分ほどつぶす
（３） 塩とミートソースを入れ、よく混ぜる
（４） ２〜３個の分量にお米を分け、串に伸ばしながら棒状に形を整える
（５） 炭で表面を焼き、表面が軽く焼き色がつけば粉チーズをつける
（６） さらに焼き色をつけ、香ばしい香りがすれば完成
ぜひ、みなさんも菊池市の温キャンで作ってみてくださいね！
次のページでは温キャン2日目の体験をレポート！