【スイーツ図鑑｜プリン#02】試行錯誤から生まれた“四角スタイル” / 地球の裏側で愛されるプリン

2022年02月28日 公開

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のだプリン

/ 1100円〜 ※ドリンクとセット、大名本店限定

カラメル：しっかりビター / プリン：Kiriのクリームチーズを使用

昭和レトロな雰囲気のザ・喫茶店『珈琲舎のだ』。白い制服に黒の蝶ネクタイを着こなしたスタッフが迎えてくれる。この店でプリンを頼むとやってくるのは、なんと四角いプリン⁉ 濃厚さを実現するため、レシピ開発にかなりの時間をかけたのだとか。手間暇かかった四角いプリン、感謝して頂こう。

ブラジリアンプリン

/ 400円〜※プラス100円でバニラアイストッピング可

プリン：練乳たっぷりで濃厚

洒落たコーヒー好きたちがこぞって通う、高砂の『COFFEE COUNTY』。今回はあえて、ここの『ブラジリアンプリン』を紹介したい。練乳がふんだんに使われており、その濃厚さはチーズケーキに間違われるほど。一度食べてみれば「ブラジルの人、聞こえますか～？」って、その美味しさを伝えたくなるはず。

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