【スイーツ図鑑｜レモンケーキ#02】余すことなくレモンをフル活用 / ジューシーで濃厚な“生”レモンケーキ

2022年03月02日 公開

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Saturday’sレモンケーキ

/ 302円

アイシング：果汁入り / 生地：レモンピールたっぷり

　“おいしいヘルシー”をテーマとし、’20年末ブランニューオープンした『ドットアンドレディ』。デザイン会社が手掛けるだけあって、店内やパッケージも洗練されている。販売している『Saturday’sレモンケーキ』は、レモンの皮から果汁まで丸ごと使用しており、リピーター続出の人気商品！

生レモンケーキ

/ 480円

アイシング：レモンがギュッと凝縮 / 生地：しっとり濃厚

　次々と開発が進む香椎照葉エリア。高層マンションが立ち並び、近未来的な空間だ。ここで紹介するのは、“生”レモンケーキ。搾りたての果汁と、削りたてのレモンピールをたっぷりと生地に練りこみ、パウンドケーキなのにパサパサしないしっとり食感が特徴。“生”モノは鮮度が命！ 早めに召しあがれ。