【和スウィーツに沼りたい！#01】宝石のようなおはぎ / 春を先取り『さくらおはぎ』

2022年03月03日 公開

約20種類の和菓子が並ぶ
宝石のようなおはぎたち

手前から定番おはぎ『こし』（200円） 、『生姜』、『ラム』（各220円）と、生菓子のシナモン香る『シナモン浮島』（330円）、くるみがアクセントの『くろ』（380円）。季節限定商品『柚子羊羹』（390円）は柚子がなくなり次第終了

中央区白金にある『御菓子 TUGI』はシックでモダンな和菓子屋。九州産の素材を出来るだけ用いて作るというこだわりがある。定番のおはぎは佐賀県産のもち米とうるち米、黒米を使用。「自分たちが本当に美味しいと思うもの、食べたいと思うものを作り続けたい」そう話す店主の願いがこもった和菓子は、どれも繊細でやさしい甘さにこころが温まる。期間限定商品の『柚子羊羹』は、柚子皮のほろ苦さと爽やかな風味がベストマッチだ!

春を先取りしてみない?
期間限定の『さくらおはぎ』に注目

『こはぎ（きなこ・粒）』は各129円、『さくらおはぎ』は194円、めずらしい『青のりおはぎ』は216円

おはぎよりもひと回り小さく、食べやすいサイズ感の『こはぎ』は、小腹が空いたときにぴったりのボリューム感がうれしい! 小豆は北海道十勝産、もち米は佐賀県産ひよく米の逸品。目を惹かれるピンク色がきれいなおはぎは、期間限定の『さくらおはぎ』だ。一口食べると口の中に桜の風味がいっぱいに広がるのがたまらない。