【お取り寄せ＆テイクアウト】名店の味をご自宅で。あの老舗もつ鍋屋 『やま中』がお取り寄せを開始

2022年04月23日 公開

全国もつ鍋ランキング1位※を誇り、博多を代表する老舗もつ鍋屋で知られる「やま中」はいわばもつ鍋ブームの火付け役。1983年創業から本店、赤坂店、博多店と3店舗を構える。

本店は、本格的な蔵造りで和の空間、赤坂店はモダンな洋の空間、博多店はヨーロッパとアジアが融合したエキゾチックな空間。B級グルメを代表するもつ鍋を、スタイリッシュかつ洗練された空間で味わえる唯一無二のもつ鍋屋だ。

そんな「やま中」が創業以来初めてお取り寄せを開始。これまで冷凍するともつとスープの味が劣化することから通販を一切やってこなかったが、急速冷凍技術を使うことで、お店で提供するクオリティを出すことに成功。にんにくをあえて別添えにし、出来上がる寸前に入れることで、よりやま中らしいインパクトのある味を再現することができた。
※食べログランキング（2021年11月1日現在）