【福岡麺本Vol.10】香りを味わう一杯！味の変化はまさに万華鏡　『濃厚担担麵　博多　昊（おおぞら）』　

2022年04月22日 公開

濃厚スープに潜む
痺れる辛味とうま味

名物の「白い」担担麵は、大量のゴマやナッツを使用した鶏ガラ精湯スープをクリーミ―な泡状にし提供される一杯。

たっぷりの「肉味噌」やスパイス香る「五香辣油」、痺れる辛さの「花椒」やパクチーを混ぜ合わせたクリーミーなスープに、中細ストレート麺が絡みつく！

啜るたびに訪れる味の変化はまさに万華鏡。クセになること間違いなしの中毒性の高い一杯といえよう！！

東京の担担麵専門店『銀座 昊』の味に惚れ込んだ店主が暖簾分けで、ここ福岡にオープン。

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