【オーガニックの美味しさにリピーター続出】頭がキンとならないかき氷『甘味処 たきむら』

2022年09月19日 公開

博多リバレインモール地下2階にある行列のできる甘味処『甘味処 たきむら』。

稀少なオーガニックの茶葉を使用しているとは思えないリーズナブルな値段の甘味を落ち着いた空間で楽しめる。

オーガニックの国際認証を受けた有機宇治抹茶を海外に販売している商社と、かき氷好きにはお馴染みのかき氷機〈スワン〉や南部鉄器を作っている池永鉄工が一緒につくった店なので、もちろんかき氷は〈スワン〉を使用。氷をかくのは難しく、研修を受けたスタッフのみが、このふわっふわの氷をつくれるのだ。

かき氷は、定番の抹茶やほうじ茶味はもちろんのこと、旬の果物からつくったシロップやジュレを使用した期間限定商品も順次登場する。

『巨峰かき氷』のジュレやシロップは、信州のワイナリーの巨峰を使用し、色も味も鮮やか。暑さにほてった体にさわやかさが駆け抜ける。思いのほか大きいけれど、温かい有機玄米茶付きなので、最後まできちんと味を楽しみながら完食できる。こちらは9月いっぱいは提供予定！

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