【大川タレ付け唐揚げ】寿司屋ならではの深みある和の味わいのタレ『船頭寿司』

2022年10月05日 公開

船頭寿司

創業50年の老舗寿司屋ながらコスパの良いランチも人気の『船頭寿司』。しっかりとした下味をつけ衣揚げする唐揚げは国産鶏のモモ肉を使用。

そのまま食べてももちろん美味しいが、ミョウガ・ショウガ・白ネギを漬け込んだ自家製ぽん酢の野菜ダレにつけて食べる。少し酸味のある香り豊かなタレが肉汁とともにジュワっと口の中にあふれだすうまさはやみつき注意！

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★取材こぼれ話

船頭寿司の大将の中島さん、実は大川市観光協会の副理事を務められているのです！

そんな大川市を知り尽くした大将が新鮮素材にこだわり作る料理の数々、、、バリうまいに決まってます。

今回のタレ付け唐揚げのタレも、中に入れる野菜を季節に合わせてかえるというこだわりよう。つまり、その時にどんな野菜が使われているか、、来た時の楽しみになるっていうことです！

ちなみにランチもメチャ美味しそうでした！おススメです！！

船頭寿司

所　大川市向島1698-5
☏　0944-86-3665
営　11:30～14:30／17:00～22:00
休　月曜
Ｐ　あり
カード／可、PayPay可

福岡県大川市定番の唐揚げの食べ方。

それが　大川タレ付け唐揚げ！

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