【美味本 Oishinbon 2023】新鮮な鳥刺しや七輪焼が楽しめる鶏料理の専門店！ ｜ かしわ屋 藤ひさ
｜ 東区舞松原 ｜ 鶏料理 ｜
かしわ屋 藤ひさ
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朝引き地鶏だからこそ実現できる新鮮な鶏と
七輪をメインとした鶏専門店がOPEN！
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新鮮な鶏と七輪焼きをお酒と共に
大名の地鶏屋で10年修行した大将が地元でオープンした鶏料理専門の居酒屋。毎日仕入れる朝引き地鶏を使った料理は、生食OKの鶏肉を備長炭で炙っていただく看板メニューの『七輪焼』を筆頭に、新鮮だからこそ味わえる逸品が目白押し！
さらに、部位ごとに異なる食感やうま味が楽しめる『刺身』や、ジューシーでやわらかい『たたき』などの鶏料理は、日本酒や焼酎との相性も抜群。「肩肘はらず気軽に楽しんで欲しい」と語る大将のもてなしもあたたかく、わが家のような居心地も魅力の一つ。
換気の行き届いた店内には、カウンター席の他、テーブルや個室もあり。仕事帰りの一杯や、友人・家族との食事にぜひどうぞ。
SHOP INFORMATION ーーーーーーーーーーーー
かしわ屋 藤ひさ
［所］福岡市東区舞松原2-11-15
［☎］092-600-4120
［営］18:00〜翌1:00
［休］不定
※掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。
※お出かけの際は、新型コロナウィルス感染拡大防止に十分ご留意ください。
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