糸島産山田錦でつくった、おいしいお酒。『大賀酒造（筑紫野市）』

2022年12月23日 公開

杜氏や蔵人が和をもって
渾身の力を注ぎ込んで醸す

1673（延宝元）年に創業した福岡県で最も古い酒造。江戸時代に大庄屋をしていた大賀家には地域の米が集まり、敷地内には宝満山の伏流水が涌く井戸に恵まれ、裏手に通る川を使った運送条件にも恵まれていたことから酒造りが始まったという。当時から現在まで変わらず、手造り・手作業に徹した品質本位の清酒を造り続けている。

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