＜Butters＞の姉妹ブランド、＜山ノチーズ＞ポップアップストアが九州初出店！

2023年02月02日 公開

こだわりのバターを贅沢に使用した『クラフトバターケーキ』や『バターサンドウィッチ』など、バターブームを牽引するクラフトスウィーツのブランドの<Butters>。すでにご存じの方も多いですよね？

そんな<Butters>の姉妹ブランド<山ノチーズ>が、2月28日(火)までの期間限定で、福岡に登場です！

『山ノチーズ』は、「北海道の素材×特徴的な製法×チーズ」をコンセプトにしたチーズスウィーツブランドです。今回は、ポップアップストアに並ぶ注目のスウィーツをご紹介します！

『山ノチーズパイ』は、<山ノチーズ>のメイン商品！『山ノチーズパイ』の小袋を開けてみると、ふわっとチーズが香ります。

バターを作る過程で生まれる副産物のバターミルクとチェダーチーズパウダーが加えられ、パイ中央のチーズクリームは程よい甘さ。そして、パイ生地にもこだわり、512層にも重ねてサクサク感を実現。上にかかっているパルメザンチーズパウダーの塩味と合わせて、一口目からチーズ感が堪りません！お酒のおつまみにもなりそうです。

『重ねチーズケーキ』は、マスカルポーネとレモンの風味を感じるクリームチーズの2層仕立て。まるでプリンのように口当たりがなめらかなクリーム状で、やさしい甘さとさわやかな酸味の2層を一緒に味わうと夢心地です。

<山ノチーズ>と<Butters>の初コラボ『生チョコとチーズ』は、ベイクドチーズケーキと生チョコを一緒に楽しめ、バレンタインにもぴったり。

ベイクドチーズケーキには、ベースのクリームチーズに北海道産のゴーダチーズ、バターミルクパウダーも入ってまろやかな味わいに。その上に重なるのが、京都のショコラティエ<dari K>のホワイトチョコレートとミルクチョコレートです。

『SHIRO』ホワイトチョコレート

ホワイトチョコレートに、ハッサクの渋みと酸っぱさを混ぜ合わせ、大人な味わいに。甘すぎず、食べやすい一品です。

『KURO』ミルクチョコレート

お子様も楽しめる、ミルクチョコレートの柔らかさとマイルドさ。チョコレート好きの方も満足できる一品です。

お早めに足を運んで、こだわりの詰まったチーズスウィーツを味わってみてください！