【美味本 Oishinbon 2023】登録有形文化財で過ごす上質の時。｜ 料亭博多 満佐
｜ 博多区中洲 ｜ 和食 ｜
料亭博多 満佐
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
和風庭園を眺める
完全個室の贅沢さ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
門を一歩入ると、別世界。アプローチから玄関を眺める景色はこだわりの設計の賜物だ
時が醸す上質な空間で
大切な日の心に残るおもてなし
博多の繁華街、中洲那珂川沿い。高い壁に守られているのは、明治27年創業の老舗料亭『満佐』。近代建築の第一人者・吉田五十八氏設計の数寄屋建築で、壮麗な聚落大壁の外観も相まって足を踏み入れることがもはやステータスに感じられる重厚感だ。時代の流れとともに姿を消していく博多の料亭の中でも一番の老舗で、至るところに巨匠のアイデアが散りばめられた建物は、登録有形文化財に指定されている。異なる意匠の各部屋はすべて日本庭園に面した完全個室。
他では得難い特別な空間で味わえるのは、旬の素材の美味しさを最大限に引き出した会石料理。特別な時間の序章として高揚感という演出を加えてくれる日本料亭なので、結納や接待、会食などに利用したい。完全予約制で、4〜30名の幅広いニーズに応えてくれる。
SHOP INFORMATION ーーーーーーーーーーーー
料亭博多 満佐（まさ）
［所］福岡市博多区中洲1-8-25
［☎］092-291-5738
［営］予約に応じて
［休］不定
※掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。
※お出かけの際は、新型コロナウィルス感染拡大防止に十分ご留意ください。
▽ふくおかナビストア
https://fukunavi.stores.jp/items/635f7ea7c808a44704d739a1
