【美味本 Oishinbon 2023】こだわりのうどんをランチにも夜飲みの〆にも！｜ うどん居酒屋 粋 博多店
｜ 福岡県民 愛されグルメ ｜ うどん
博多区博多駅東
うどん居酒屋 粋( すい） 博多店
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こだわりのうどんをランチにも夜飲みの〆にも！
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日替わりうどんとミニカツ丼がセットになった人気の『カツ丼セット』（860円 ※ランチ限定）
博多駅筑紫口からすぐ
芳醇な出汁と特製細麺を
カツオと昆布をたっぷり使った芳醇な出汁と、数種類の小麦粉を配合したオリジナルの麺から生まれるこだわりのうどんを味わえるうどん居酒屋。ランチ使いにもちょいのみ使いにも宴会にも利用できる便利なお店だ。
昼は〝ザ・うどん屋〟で、うどん単品はもちろん、うどんにミニ丼がつく『日替りセット』７３０円〜はお得で満足できる人気セット。14時以降に登場する隠れた人気メニュー『かしわ天カレーうどん』７８０円もぜひ！
夜は『長崎雲仙ハムカツ』をはじめ九州の食材を使った魅力的なおつまみメニューがずらりと並ぶ。特に、玉子焼きや牛すじ煮込みなど、自慢のうどん出汁を使った一品はこちらならでは。季節を感じられる厳選した日本酒など、お酒と一緒に楽しみたい。そして〆はうどんで！喉越しがよくてほどよいコシを持つ細麺は〆にぴったりで、するりとお腹におさまる。カウンター席もあるので、一人飲みも大歓迎とのこと。お酒好きなら、お得に飲めるサブスクを要チェック。
コース料理は１人４０００円〜で、個室を完備しているので、小さな宴会に便利。また、10名以上（最大20名）で利用できる完全貸切りスペースはまわりを気にせず楽しめる空間だ。
＼ 出汁＋白湯の味わいも！ ／
『つくねスープうどん』750円の白濁したスープは自慢の特製出汁に白湯をブレンドしたもの。鶏出汁の風味も香る濃厚&さっぱりとした味わいを楽しめる。コリコリとした食感のナンコツ入りつくねも美味だ。このスープは『つくねスープ鍋』1600円（〆のうどん麺付き）でも味わえる。
SHOP INFORMATION ーーーーーーーーーーーー
うどん居酒屋 粋 博多店
［所］福岡市博多区博多駅東1-12-23
［☎］092-409-3212
［営］11:00〜15:00／17:00〜22:00
［休］土曜・日祝日
［HP］https://www.jrfs.co.jp/udon-sui/
［Instagram］ @udon.sui
※掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。
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