【美味本 Oishinbon 2023】もつ鍋に水炊き！ 全国に誇る、老舗の味｜ もつ鍋・水炊き 四番館
｜ 福岡県民 愛されグルメ ｜ もつ鍋
中央区天神
もつ鍋・水炊き 四番館
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もつ鍋に水炊き！ 全国に誇る、老舗の味
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『本格博多もつ鍋』（1人前1400円）。宮崎県産黒毛和牛の６種のモツを使用。一名での来店ならば1人前～注文可。『博多水炊き』（1人前2300円）
地下鉄天神駅から徒歩３分、絶品のもつ鍋と水炊きを提供する創業約40年の『四番館』がある。看板メニューのもつ鍋は、宮崎県産黒毛和牛のモツと秘伝の醤油スープを使用し、モツの柔らかさと染み渡るスープの旨味が食通たちの舌を唸らせる。もう一つの看板・水炊きも手間暇かけた自慢の一品。その噂を聞きつけた大手百貨店のバイヤーから出品のオファーが相次ぐほど、人気が全国区に広まっている。
もつ鍋だけでも４種類あり、牛カルビやモツなどを煮込んだ『石焼きミックス』はリピート率が高い名物メニューだ。さらに一品料理も充実し、馬刺しや辛子明太子など、地元の味を堪能できるのも嬉しい。
SHOP INFORMATION ーーーーーーーーーーーー
もつ鍋・水炊き 四番館
［所］福岡市中央区天神3-4-28 天神ブロードウェイビル2階
［☎］092-731-2545
［営］11:30～OS13:40（ランチは要予約）／17:00～OS22:00
［休］不定
［HP］https://www.yonbankan.com
※掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。
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