【宮若市】宮若グルメを満喫！「Trattoria ALBERO」四季を味わう地産地消のイタリアン

2023年06月16日 公開

恵まれた自然と名湯に心を預ける。
見て、食べて、体験する宮若旅。

～宮若グルメを満喫～
最近話題の新店から、地元の人々に昔から親しまれている老舗。ぜひとも行きたい宮若グルメを満喫しよう！

｜Trattoria ALBERO

田園風景の中に佇む『トラットリア アルベロ』。スタイリッシュな建物では、窓越しに広がるのどかな景色を眺めながら食事ができるというから贅沢だ。オーナーシェフの堀信介さんがこのロケーションに惚れ込み、2018年にオープン。以来、遠方から足を運ぶファンも多い名店となった。”地産地消”をモットーに、宮若産の野菜や肉を用いた料理はまず鮮やかな盛り付けが目を楽しませる。「そのままでも美味しい」と堀さんが絶賛する食材にはなるべく手を加えず、持ち味を生かして調理するのがこだわり。