【UWABA BOOK vol.4】島を味わうイタリアン
玄海町（げんかいちょう）、呼子町（よぶこちょう）、鎮西町（ちんぜいまち）、肥前町（ひぜんまち）の4つの町をまとめて表す名前。漢字で書くと『上場』。
日本を代表する景勝地として、『玄海国定公園』にも仲間入りした『うわば』に秘められた、すごいコト、おいしいコト、すてきなコト、あったかいコト、ほっこりなコト、わくわくなコト、たのしいコト、のんびりなコト、なつかしいコト…たくさんの魅力を紹介！
海の向こうに「おいしい」を求めて
美食のためなら、船に乗ることもいとわない。そんな食いしん坊たちが集まり、舌鼓を打ち続けている名店。『ホーム』を愛するオーナーの、熱い気持ちも「いただきます！」
｜Ristorante MATSUSHIMA ｜鎮西町
波戸岬から約３kmの沖合に浮かぶひょうたん型の島、『松島』。約５０名が暮らすこの小さな島で、毎年４～１０月の期間のみ開いているのが島のイタリアン、『リストランテ マツシマ』。
オーナーの宗勇人さんは松島生まれ。島の未来を考えて高校から料理を学び、修行を経て２６歳で独立。島に戻り、その魅力を食を介して伝えるべく、漁師や海人から得た魚貝、祖母がつくった島野菜を、美しいイタリアンへと仕立て始めた。それから７年。今ではシーズンが始まると、呼子から定期船で、また自家用船で駆けつける美食家も。高台にある店内からは、豊かな海を一望。五感をフルに働かせながら、この島ならではの感動にぜひ出合って。予約は２名から。１名１万８０００円より。
DATA
Ristorante MATSUSHIMA
住所：佐賀県唐津市鎮西町松島3488-1
電話：080-2738-2655
営業：要相談（呼子9：50初の船に乗船し、ランチを味わうコースがおすすめ）
定休：11～3月
駐車場：なし
ホームページ：https://www.bistro-matsushima.net/matsushima
そのうわばエリアの魅力を詰め込んだ冊子「UWABA BOOK」が完成しました。
「UWABA BOOK」は、西鉄福岡駅のコンコースや、ソラリアプラザ1階のLOVE FMスタジオ前、天神・博多駅の観光案内所などで配布中。またLOVE FMでも、5月末までの毎週金曜日AM8:05頃～「うきうきわくわく、うわばへ、Let’s Go♪」を放送中です。
是非皆さんも「UWABA BOOK」を手に、うきうきわくわく、うわばへ、Let’s Go♪