100銘柄以上が飲み放題！『日本酒専門テイスティングバー　百薬』

2023年04月26日 公開

新スタイルが話題の日本酒バー

一見カフェかと見まちがうスタイリッシュな店構え。 実はココ、ユニークなシステムの日本酒専門テイスティングバーである。利酒師の資格を持つ加藤哲太さんが全国から選りすぐった日本酒100銘柄以上が飲み放題！料理の持ち込みや調理も自由という。

「日本酒って見た目や情報だけではどんな味か分かりづらいですし、オーダーするにしてもグラス（90ml）や1合（約180 ml） からと量が多く、価格も安くはありません。飲み放題であればもっと気軽にいろんな味を楽しんでいただけると考えました」と加藤さん。一方、稀少な銘柄も多数揃えており、日本酒好きも大満足。初心者にとっては日本酒の入口となり、日本酒好きは新たな出会いもある。ココに来れば日本酒の世界がさらに拡がるに違いない。

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