【福岡麺本2023-vol.12 】でか！うまっ！最強のカツ丼をうどんと味わう『うどん大文字 筑紫野店』
筑紫野市杉塚
うどん大文字 筑紫野店
丼ぶりファンも多い
ロードサイドうどん店！
「旨いうどん・そばのある店に旨い丼あり」。丼も“出汁”が決め手なだけに深く頷くところではあるが、それにしても味、ボリュームともに群を抜いている。『うどん大文字』で楽しめる『極みヒレカツ丼』がそれだ。九州産ブランド豚の分厚いヒレカツがドドンと５枚、計230～250ｇと圧巻の存在感。肉の断面の淡いピンクの色合いにもニンマリとしてしまう。うどん出汁入りのふんわり卵をご飯に敷き詰め、カツは“とじていない”のも特徴。極上のトンカツのようなサクサク感の立つ肉にかぶりつき、卵をまとったご飯をかきこむと、これは口福！うますぎる！
店内で製麺する平打ち「うどん」、生麺に切り替えた「そば」、そして多彩な「丼もの」と、3本柱すべてが“バリうま”なのが同店の魅力。店内の一角にはマカロニサラダほか無料の総菜も置かれている。「安く、お腹いっぱいになってほしい」との心意気にも惚れた！
SHOP INFORMATION ーーーーーーーー
うどん大文字 筑紫野店
［所］筑紫野市杉塚2-14-22
［☎］092-555-9900
［営］11:00〜OS21:30
［休］不定
［Instagram］@udondaimonji
※掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。
ご購入はこちらから↓↓ 福岡県下の書店でも好評販売中！
▽ふくナビストア
https://fukunavi.stores.jp/items/64474a04191a4b0028e7d6bf
