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【福岡麺本2023-vol.12 】九州人の心に響く 味噌ラーメンの名店『味噌麺家 味噌乃庄』

柳川市三橋町
味噌麺家 味噌乃庄

九州特製旨辛味噌らーめん 1080円/トロトロの味玉、肉厚のチャーシュー、ニンニクの効いたミンチ、揚げごぼうなどが入る具沢山な「特製」をぜひ

 

 

九州人の心に響く
味噌ラーメンの名店

 

柳川市の国道沿いにある『味噌乃庄』は、3種類の味噌ラーメンと胡麻味噌担々麺が評判の店。

イチオシは、野菜と鶏ガラをじっくり煮込んだ白濁スープに、福岡と大分の麦味噌を合わせた『九州味噌らーめん』。やさしい口当たりで、まろやかな甘みがカラダに染みわたる一杯だ。

もちろん、北海道と信州の味噌をブレンドした『北海道味噌らーめん』も定番のおいしさ。それぞれにスパイスを効かせた『旨辛味噌らーめん』は、パンチが効いた濃厚な味わいで、ヤミツキになりそう!

 

スープをしっかり絡めとる中太のちぢれ麺は、2種類の小麦をブレンドした卵不使用の自家製麺。

 

店内にはカウンターやテーブル席のほか小上がりもあり、お子様連れにも◎

 

SHOP INFORMATION ーーーーーーーー

味噌麺家 味噌乃庄(みそのしょう)

[所]柳川市三橋町蒲船津22-2
[☎]0944-85-7477
[営]11:00~OS20:30 ※変更になる場合あり
[休]月曜
[Ig]@misonosyou
https://www.instagram.com/misonosyou/


※掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。

 

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