【福岡グルメ】パフェで〆て、よい夢を 『夜パフェ専門店 Parfaiteria beL 福岡』

2023年12月11日 公開

“〆パフェ”の本場、北海道からやってきたパフェ専門店。まるでアートのように美しいビジュアルと美味しさの両立を追求したパフェは、使用しているアイスやジュレ、プリンやクッキーなど、ほとんどの材料が手作り。今年の夏からの新メニュー『フラミンゴパフェ』は、フラミンゴをかたどったルビーチョコレートの下にルバーブクリーム、カシスソルベ、ライチのエスプーマ…などなど、全12種もの味で構成されている。崩してしまうのは惜しいけれど、一番下の層からすくい上げて、すべての味を一口で味わうのがおすすめの食べ方だ。旬の味覚を使用した期間限定メニューも月に1・2度のハイペースで更新されていくので、狙ったものを食べ逃さぬよう、早めに足を運んで。

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