【福岡グルメ】ウイスキー×和菓子に心ほぐれる唯一無二の隠れ家バー 『BAR CONTRAST』

2023年12月13日 公開

春吉のビル2 階、焼肉『真柏』入口横の壁の端をグッと押して入店する、文字通りの隠れ家バー。照明をグッと落としたセンスあふれるインテリアだが、靴を脱いで上がるせいか、力を抜いてくつろげる雰囲気にホッとする。カウンターに立つ穐山周平さんとおしゃべりしたくなるような、穏やかな空気。この店のおすすめは、国内外のウイスキーや八女茶を使用したカクテル。チャームにはウイスキーなどアルコールを使用した自家製羊羹を日替わりで出してくれる。「洋酒と小豆の相性は実はとても良いです。酒の味を邪魔せず、体にも良いと、良いことだらけです」と穐山さん。

座り心地の良い椅子に体を預けて、まずは抹茶のカクテルなどで、ひと心地。その日の和菓子のラインナップは、すべて並べて説明してもらえるのでチョイスしやすい。ウイスキーは国産の稀少品から海外の通好みのものまで厳選。スムーズにエスコートできれば一目置かれそう。

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