大分市グルメTRIP『うおしん』
■うおしん
平成元年の創業以来、30年以上愛され続ける『あじ寿し』のテイクアウト専門店。
看板メニューの『あじ寿し』は、大分県臼杵市で生まれ育った先代が、幼少期からよく食べていたとのこと。その先代から受け継いだレシピの合わせ酢で締めた新鮮なアジの上に、地元農家から仕入れた大葉、紅生姜、生姜、新鮮な小ネギ、胡麻がたっぷり！酢飯には、甘みと旨味に優れ、冷めても美味しい大分県産の『つや姫』を使用。
また、サバのみりん干しを店内で焼いて押し寿司にした『あっぱれ寿し』も絶品！
盆や正月など、家族が集まる場面でも喜ばれること間違いなし。
大分市にグルメ旅に行こう～！！
╲ 大分市グルメTRIP @oitacity.gourmettrip ／ では大分の郷土料理を取り扱っているお店や大分県の食材等を取り扱った料理があるお店をご紹介しております
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SHOP INFORMATION ーーーーーーーー
うおしん
@uoshin_gram
［所］大分市原新町1-25
［☎］097-556-0108
［営］10:30～13:30、17:00～18:00(土日祝は15:00～)
［休］月曜、第２火曜、水曜午後
［Ｐ］8台
［支払い］現金のみ