【福岡グルメNEW OPEN】ロースタリー＆パティスリー『SAISON DES RÉCOLTES』併設の『REC COFFEE』新店舗が楽しい！

2023年12月18日 公開

国内外に10店舗を構える福岡発の人気コーヒーショップ『レックコーヒー』の新店が吉塚にオープン。焙煎工場を併設しており、ロースターが焙煎機に向かう姿をガラス越しに眺めながら新鮮な豆やコーヒーを購入できる。さらに同じ建物内には自社パティスリーブランド〈セゾン・デ・レコルト〉の工場と店舗もあり、出来立てのケーキや焼き菓子を購入可能だ。

レックコーヒーでは’18年から自家焙煎を開始し、現在は2台の焙煎機を使って3人のロースターが常時約17種の豆を焙煎している。大きな機械と向き合い、香りや色をこまめに確かめながら火の入れ方を調整している様子は、さながら研究者の様で格好いい。現在ドリンクはテイクアウトのみの販売だが、近くへ寄った際にはぜひその姿を見に立ち寄ってみて。また豆は他店舗の１００ｇ〜とは異なり、２５０ｇ〜販売で、豆1袋購入でドリンク1杯プレゼントという嬉しいサービスも。バリスタさんと話しながら、自分好みの豆を見つけよう。

訪れた際には『セゾン・デ・レコルト』の焼菓子や、季節のフルーツを使ったケーキのチェックも忘れずに。特に『野ばらはちみつのマドレーヌ』などの「焼きたて菓子」（290円〜）はレックコーヒーの店舗では販売していない人気商品。早い時間に売り切れることもあるので、見つけたらゲットすることを勧めたい。

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