焼き＆揚げで甘み倍増!? ゴロっと大満足の甘太くんカレー『夜カフェ⑤』【第二回 大分おもてなし料理選手権】
『大分おもてなし料理選手権』
２/１——２/２９
大分県産品メニューフェア2024 📍大分県
大分県内の料理人が大分の食材でおもてなしの一皿を！
甘太くんゴロゴロバターチキンカレー（1540円）
夜カフェ⑤｜大分市下郡
焼き＆揚げで甘み倍増!? ゴロっと大満足の甘太くんカレー
お皿の中心にネコ型に盛り付けたライスがキュートな一杯。メニュー名の通り、たっぷりの「甘太くん」や野菜のグリルがゴロっとトッピングされており、スパイスの効いたバターチキンカレーと好相性。「甘太くん」は焼き芋にした後、さらに素揚げすることによって、素材本来の甘みを引き立てたという。表面はカリッと、中はホクホクな食感もたまらない！
お店の人気メニューである「お野菜ゴロゴロバターチキンカレー」。「甘太くん」を贅沢に使ってアレンジしました。芋の甘みを存分に楽しめるようにこだわって調理しているので、ぜひお楽しみください！テーブル席に加えて座敷席もあります。子ども連れや女子会にもぴったりなリラックスできる空間、食事、スイーツを用意してお待ちしています。
【オーナー 篠原 義行さん】
“オシャレなファミレス”をコンセプトに、子ども連れや女子会など、幅広い用途で楽しめるお店づくりが好評を得ている。看板メニューのパエリアをはじめ、パスタやピラフ、ローストビーフ丼などの食事メニュー、季節のフルーツを使ったパフェなどのスイーツまで用意。
篠原さん夫妻が手掛ける空間と料理に、思わず長居してしまうお客さんも多数。
夜カフェ⑤
14時までの来店でサービスされるフレンチトーストのビュッフェなど、お客さんを楽しませてくれる仕掛けも。ランチやカフェ利用はもちろん、週末は“夜カフェ”としての利用も◎
［所］大分市下郡358-8
［☎］097-507-5521
［営］11:00～16:00、金・土曜～22:00、日曜～17:00
［休］火曜
［Instagram］@yorucafe5
大分おもてなし選手権｜大分県産メニューフェア2024
＼特設サイトはこちら／
期間：2024年2月1日(木)～2023年2月29日(木)
場所：大分県内の飲食店 73店舗
フェアで食べられる大分の農産物：
大分の飲食店実施分…白ねぎ、小ねぎ、高糖度かんしょ『甘太くん』、イチゴ『ベリーツ』、大分県産肉、大分県産魚
