【美味本magazine2024】薬院の特別な空間で 絶品の焼鳥と自然派ワイン｜焼き鳥とワイン 萬鳥 薬院店
中央区薬院 ｜ 焼鳥
焼き鳥とワイン 萬鳥 薬院店
薬院の特別な空間で
絶品の焼鳥と自然派ワイン
ミシュラン星付きの人気店、日本料理『しらに田』系列の『焼き鳥とワイン 萬鳥』は、自然派ワインと焼き鳥をスタイリッシュな空間で楽しめる人気店。朝引きの鶏を使用した焼鳥と、旬の素材を使用した一品料理のクオリティが素晴らしい。
ここ薬院店は、高い天井にオープンキッチンを囲むカウンター、放射線状に並ぶプライベート感たっぷりのテーブル席をゆったりと配置。高級そうなしつらえなのに、気軽に利用できる価格設定も魅力だ。
店主の高﨑賢司さんは、人気焼鳥店『鳥次』で８年、さらに『しらに田』で日本料理も学んだ経歴を持つ。「食鳥処理衛生管理者」の資格を持ち、丸鶏を自らさばくので、稀少部位も提供する。まずはおすすめの串５本と一品料理、サラダのコースを堪能し、追加で稀少部位、締めに『そぼろ丼』（鶏スープ付、６０５円）を。21時以降はバー利用もできるので、２軒目にもぜひ。
SHOP INFORMATION ーーーーーーーー
焼き鳥とワイン 萬鳥（ばんちょう） 薬院店
［所］福岡市中央区薬院2-13-23
［☎］092-406-8554
［営］18:00〜23:00
［休］日祝日
［Ig］ ＠banchou824_yakuin
［HP］https://www.shiranita.co.jp/bancho/
※掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。
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