【美味本magazine2024】豚骨ラーメンを筆頭に 多彩な麺で胃袋を掴む！｜麺屋 達

2024年03月29日 公開

南区大橋 ｜ ラーメン・居酒屋

麺屋 達

豚骨ラーメンを筆頭に
多彩な麺で胃袋を掴む！

西鉄大橋駅から徒歩５分。オープン40周年を迎えた、老舗的存在のラーメン店。週末は午前３時まで営業し、夜は焼き鳥やお酒も楽しめる“ラーメン居酒屋”としても利用できる。飲みのシメにもぴったりなのが、同店の代表格とも言える豚骨ラーメンだ。頭骨やゲンコツでダシをとったスープは、脂を抑えたすっきりとした風味が特徴。自家製の細麺と共に、スイスイと食べ進められる。お腹を空かせた人は、ラーメンに小めしと餃子がセットになった『達定食』（880円）や、バラエティ豊かな定食類もおすすめ。