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【UWABA BOOK 2024 vo.11】上場の美味探すならまずはココ【直売処めぐり1】

美味しい出逢いを!佐賀の穴場エリア「うわば」
福岡市内から、車で西に向かうこと約1時間と30分。玄海町(げんかいちょう)、呼子町(よぶこちょう)、鎮西町(ちんぜいまち)、肥前町(ひぜんまち)の4つの町をまとめて表す名前。漢字で書くと『上場』。
日本を代表する景勝地として、『玄海国定公園』にも仲間入りした『うわば』エリアの美味しい店を紹介します。

 


1.地域で親しまれてきた
味わいに出合える場所

ふるさと発想館


 

20年ほど前から味噌作りを続ける玄海町の主婦グループ。大豆と混ぜ合わせる米麹、麦麹から手作り

 

店名になぜ〝発想〞?そんな疑問を抱いて、店を覗くと、なるほど納得!建物の大半は加工場になっており、地元のお母さんが味噌を仕込んだり、こんにゃくを作ったり…。

 

毎日直売所の加工場で手作りされる弁当や惣菜、まんじゅうも看板商 品の一つ

 

 

まさに地域に脈々と受け継がれてきた生活の〝知恵〞や〝アイデア〞が詰まった直売所というわけだ。加工場で手作りされる逸品と、採れたての旬の野菜を一緒にゲットすれば、日々の暮らしがより豊かになるかも?

 

 

 

 

玄海町手づくり合わせ味噌(850g/580円)、こ んにゃく(200円)、米こうじ(700円)、いちごジ ャム(500円)など手作りの品がズラリ

 

 

 

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【ふるさとはっそうかん】
ふるさと発想館
【所】佐賀県東松浦郡玄海町新田1802-1
【☎】0955-52-2068
【営】8:30~17:00、日曜~15:00
【休】なし
【P】17台

 

 

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2.名護屋城跡のお膝元に
集まる多彩な特産品

道の駅 桃山天下市


 

毎朝農家が野菜や果物を出荷する農産物直売所。鎮西町を中心 に約140名の生産者が登録 。左上の小さな写真/呼子の人気土産、いかしゅうまい

 

 

名護屋城跡玄関口に位置。観光拠点として親しまれるほか山海の幸、土産物など買い物が楽しい。中でも人気なのが地元農家が持ち寄る野菜や果物、鶏卵、生花が充実する農産物直売所。

 

爽やかな味わいで人気の甘夏ソフト

 

 

海産物直売所には栄養豊富な名護屋湾で養殖されたカキ、サザエなども

 

 

 

唐津で水揚げされたアジ100%使用の太閤すりみ(250g/399円)など、鎮西町特産の加工品も評判だ。併設の和食処でいか活造り定食(3300円)、実演販売所で甘夏ソフト(420円)と、ご当地の味も楽しんで。

 

地元でも人気の太閤すりみ。吸い物や味噌汁、ギョロッケなどさまざまな料理に使える

 

 

 

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【みちのえき ももやまてんかいち】
道の駅 桃山天下市
【所】佐賀県唐津市鎮西町名護屋1859
【☎】0955-51-1051
【所】物産館9:00~18:00、農産物直売所7:30~18:00、
水産物直売所9:00~17:00、実演販売所11:00~17:00、
食事処11:00~15:00(OS14:00)
【休】なし、食事処月曜、実演販売所不定
【P】100台

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そのうわばエリアの魅力を詰め込んだ冊子「UWABA BOOK」が完成しました。
「UWABA BOOK」は、西鉄福岡駅のコンコースや、ソラリアプラザ1階のLOVE FMスタジオ前、天神・博多駅の観光案内所などで配布中。またLOVE FMでも、5月末までの毎週金曜日AM8:05頃~「うきうきわくわく、うわばへ、Let’s Go♪」を放送中です。
是非皆さんも「UWABA BOOK」を手に、うきうきわくわく、うわばへ、Let’s Go♪

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