【パンとお豆】『にじぱん』(筑前町)

かわいいパン職人と虹のイラストが出迎えてくれるコチラ

2022年4月にオープンした『にじぱん』は、

大野城のパン屋で修行した店主の葉玉優三さんが、

奥さまの地元である筑前町ではじめたベーカリー。

朝の8時に開店して以降、ひっきりなしに訪れるお客さまは、

小さなお子さん連れの方から、ご近所で働く方、

散歩がてら立ち寄った年配の方など幅広く、

たくさんの地元の方に愛されていることが伺える。

深夜1時半から仕込みをはじめ、

お昼すぎくらいまで焼き続け、常時焼き立てを並べる店内には、

スイーツ系やお惣菜系、ピザやタルトなど70種類以上のパンがズラリ。

なかにはワンコインでお釣りがくるかわいいキャラパンも！

ふわふわの生地にチョコクリームを包んだ『チョコパンダ』（97円）をはじめ

自家製カスタードたっぷりの『クリームパンマン』（97円）、

ミニサイズの『ちびソーセージ』（108円）など、

子どもたちが喜んで口にするサイズ感とデザインが人気だ。

国産の小麦や北海道産のフレッシュバターなど

素材や製法にもこだわる『にじぱん』。

特に筑前町の養鶏所『ヒラノのタマゴ』の輝黄卵を使った

自家製のカスタードは、新鮮なたまごだからこそ出せるおいしさ。

その他にも、数種類の粉をブレンドした香ばしいフランスパンに

『蔵出しめんたい本舗』のバターたっぷり明太フィリングの

『蔵出し明太フランス』（292円）や、

サクサクのメロン皮にほんのりバニラが香る『にじぱんメロンパン』（162円）、

数種類のスパイスをブレンドして具材をじっくり煮込んだ

『自家製牛肉たっぷりカレーパン』（238円）など、

食べてみたいパンが目白押し！

「筑前町の魅力は地域においしい素材がたくさんあるところ」という葉玉さん。

地元産の季節のフルーツや野菜を使用した限定商品や新商品も見逃せない。

毎日の食卓に、ドライブや行楽のお供に

子どもも大人も安心して食べられる『にじぱん』のパンをぜひ♪

パンとお豆 ー 筑前クロダマル

大粒でツヤツヤの黒豆『筑前クロダマル』は、

九州を主とした暖地向けに育成された品種で、

筑前町のみで作られている特産品のひとつ。

茹でると栗のようなほくほくした味わいで、

きなこにすれば、ほんのり甘く豊かな香りが特徴。

さらに抗酸化活性の高いアントシアニンがたっぷり含まれていて、

おいしくてヘルシーなのが魅力。

黒豆ごはんや豆サラダ、煮物などの具材にも！

筑前町の豊かな大地と確かな栽培技術で、

心をこめて育てられた『筑前クロダマル』。

毎日の食卓に取り入れてみてはいかがだろうか。