【ふくおかの魚フェア】豊前産ハモの天ぷらと 北九州産野菜の盛り合わせ【炭火焼鳥 黒船 門司駅前店】
☛【開催日時：2024年4月10日（火）～ 2024年6月30日（日）】
福岡の料理人たちが地魚料理を披露!筑前海、豊前海、有明海の好漁場から新鮮でおいしい魚が水揚げされる福岡県。そんな水産資源に恵まれた福岡の名店で腕前をふるう料理人たちが自慢の地魚料理を披露。舌においしい、目にも美しい地魚料理の数々をご堪能あれ!
★ 自慢の１品
豊前産ハモの天ぷらと 北九州産野菜の盛り合わせ【 858円 】
旬の走りの豊前海産ハモを サクフワの天ぷらでどうぞ
福岡県でも多く水揚げされているハモ。これからおいしさが増していく旬の走り、豊前海産のハモを天ぷらで提供する。淡白な味わいが特徴のハモを店舗で丁寧に骨切りして天ぷらにすることで、旨味が凝縮され、サクフワの食感も楽しめる。これに北九州産・島らっきょうや合馬産・破竹などの野菜の天ぷらを添えた（野菜はその日の仕入れで変わる）。お好みでレモンを絞り、岩塩や天つゆでどうぞ。
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炭火焼鳥 黒船 門司駅前店
【所】北九州市門司区柳町2-2-13
【☎】093-391-7777
【営】17:00～OS22:30
【休】月曜
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■ホームページ
ふくおかの魚フェアに参加しているお店の一覧がまとめられています。その中にはなかなかお目にかかれない料理人情報も！ぜひこの機会をお見逃しなく！下記のふくおかの魚フェアをクリックして確認してみてよう✨
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