【福岡どんぱく 福岡どんぶり博覧会】ごまだれや魚骨スープなどで 多彩な味を楽しめるのが魅力「博多の屋台横丁 喜水丸」
【福岡どんぱく 福岡どんぶり博覧会】開催中！
期間：2024年6月1日（土）～2024年6月30日（日）
福岡どんぱく 福岡どんぶり博覧会とは？
定番の人気丼から、期間限定の特別丼まで、 福岡県産の魚を使ったオリジナル地魚丼の数々が期間限定で登場！名店の１品をぜひご堪能ください。こだわりの魚料理があなたを待っています。
博多の屋台横丁 喜水丸
大漁たまトロ丼 1790円
ごまだれや魚骨スープなどで 多彩な味を楽しめるのが魅力
【店舗メッセージ】
2023年12月にオープンした『喜水丸』は、ビルの中に６台の屋台を設置し、天候に関係なく屋台の味と雰囲気を味わえる。通常の屋台で提供NGの刺身類も、屋内なので豊富に揃う。今回の『どんぱく』には、大人気の『大漁たまトロ丼』で参加。
マダイやサバ、イサキなど盛り込むネタはその日の仕入れてによって変更されるが、福岡県産を中心に６種類の魚介がのる。毎日、福岡市鮮魚市場などから獲れたてを仕入れるので鮮度も折り紙付きだ。まずは宗像市のマルヨシ醤油を使った特製ごまだれで食べ、途中からトッピングの卵黄を絡め、最後は鯛の魚骨スープで茶漬けスタイルでどうぞ。食べ放題の明太子や漬物をまぶすなど、思い思いの食べ方ができるのも魅力だ。
博多の屋台横丁 喜水丸
［住所］福岡市中央区大名1-8-31 リベルタス大名1階
［電話］092-791-3090
［営業］11:00〜OS14:30／17:30〜OS22:00
［定休］水曜
※魚介類の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
■ふくおかの魚フェア
■公式Instagram
@fukuoka_sakana_fair
https://www.instagram.com/fukuoka_sakana_fair/