【福岡麺本2024-vol.13】うどん・そばだけでなく丼ものにも定評あり『うどん大文字』
大野城市山田
うどん大文字 大野城本店
うどん・そばだけでなく丼ものにも定評あり！
11時の開店と同時に次々と客が吸い込まれ、昼どきともなれば行列必至の人気うどん店『うどん大文字 大野城本店』。福岡県産の小麦粉を使用した自家製の平打ち麺、無添加・無化調にこだわった出汁が評判だが、常連客からは「丼もの」も高く評価されている。
ボリューム満点ながらソースに潜らせることで思いの外あっさりに！
なかでも、ここのところ人気上昇中なのが、こちらの『極みソースカツ丼』だ。九州産ブランド豚の分厚いカツをサクッと揚げた後、自家製ソースにザブンと潜らせ、千切りキャベツとともにごはんの上にのせる。「一見、濃厚そうに見えるけれど、ソースが余分な脂を落としてくれるので、実はさっぱりいただけます。なので、女性や年配の方にもぜひおすすめです。一度食べるとソースカツ丼ばかり頼まれる方も多いですね」と、店長の坂口元氣さん。
2024年5月初旬からは『極みうなぎとじ丼』もスタート！ 8月までの期間限定だから、品書きに書かれていたらぜひ注文を。専門店よりもかなりお安く、極上のうなぎを味わうことができる。
SHOP INFORMATION ーーーーーーーー
うどん大文字 大野城本店所
［所］福岡県大野城市山田4-2-1
［☎］092-572-8922
［営］11:00～14:30（最終入店）/18:00～20:30（最終入店）
［休］なし
［席］29席
［Ｐ］あり
カード/不可
QRコード決済/可
@udondaimonji
※掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。
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うどん大文字 大野城本店所