天神北『立ち呑みとラーメン れんげ 』Fukuoka Open Rush!
喉越しの良い麺とコクのあるスープ
しみじみ美味しいラーメンは昼でも夜でも注文可
大名の『立ち呑みうどん みのり』や大手門の『焼肉居酒屋六べこ』の姉妹店。天神地下街の「西1」出口より徒歩1分の場所にあり、夜になると明かりが灯るネオンの看板が目印だ。
昼は座席ありのラーメン店として、夜は中華の立ち飲み居酒屋として営業する。
代表の馬場智さんが自信を持って提供するラーメンは、喉ごしの良いストレートの自家製麺、2日かけて炊き上げる魚介×豚骨のWスープなど、どこをとっても美味。
「『みのり』では2年前から、2週に1度ラーメンイベントをやっています。その度に新作を出しているので、もう40作以上作ったことになりますね」という馬場さんの言葉に納得。2年かけてラーメンと向き合い続け、たどり着いた味というわけだ。
昼はレギュラーメニューの『醤油ラーメン』と『塩ラーメン』（各890円）に加え、期間限定ラーメンも登場する。「醤油なら中太、豚骨なら細麺と、麺の太さもスープに合わせて変えています」と馬場さん。ぜひ定期的に訪問して、限定の味も楽しみたい。
一方夜のメニューは、一人でも注文しやすいサイズ感と手頃な価格が魅力的。生ビールと名物の『鉄板一口餃子』（4個350円）、特製の『あてチャーシュー』（290円）などで十分楽しんだ後は、もちろんラーメンで〆。
一日の最高な締めくくりになりそうだ。
SHOP INFORMATION ーーーーーーーー
立ち呑みとラーメン れんげ
［所］福岡市中央区天神3-3-26佐伯ビル 1階
［☎］092-406-5747
［営］11:00〜翌1:00
［休］不定
［席］昼のみ10席
［Ｐ］なし
［支払い］カード／可、QRコード決済可
インスタ：@unityrenge
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掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。
立ち呑みとラーメン れんげ
