【福岡ランチ】いいネタ、旨い料理を “姪浜価格”で贅沢に楽しもう！『寿司割烹　明日香』

2024年06月14日 公開

西区姪浜の人気寿司店で
待望のランチ営業がスタート！

　寿司割烹　明日香　

地下鉄「姪浜駅」から徒歩1分。
眺望の良いビルの６階に店を構える『寿司割烹 明日香』は、オープンから1年半のニューフェイス。だが、すでに週末は予約で満席になる人気店だ。

人気の理由は、質の良さに相反して、手の届く価格であること。寿司屋の“命”ともいえる鮮魚は、職人歴19年の大将・光野さんが毎朝長浜市場に出向き、自ら目利き。厳選したネタは、寿司や品のいい一品料理にドレスアップして提供される。ほとんどがカウンター席なので、職人の手仕事を見ながらいただく握りもまた格別だ。

2022年のオープン以来、夜だけの営業だったが今年2月からはランチ（月曜は除く）がスタート。よりリーズナブルにお寿司が楽しめるようになった。
一番人気の『にぎりセット』（1870円）は、旬を取り入れたにぎり７貫、いなり、赤だしのセット。『海鮮丼（赤だし付き）』は、マグロやホタテ、イクラなど7〜8種類のネタが溢れんばかりに乗って1430円。

『いかの天ぷら』や『あら炊き』など、一部の単品料理が“ランチ価格”で味わえるのも見逃せない。夜の定番メニューやアルコール類も注文できるので、時間をかけてゆっくり楽しみたいというニーズにも対応。パティシエが手がける和食に合うスイーツと抹茶のセット（770円）も食後のお楽しみにぜひ！

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