【福岡麺本2024-vol.13】毎日食べたくなる滋味深き一杯『喜多方ラーメン坂内』
福岡市中央区
喜多方ラーメン坂内 天神大名店
行列ができるあの話題店がついに福岡へ本格進出!
福島県喜多方市発祥の喜多方ラーメン。『喜多方ラーメン坂内』は昭和30年創業の喜多方ラーメンの名店『坂内食堂』の流れを汲み、関東圏を中心に日本全国に店舗展開をしている老舗チェーンだ。
2024年3月に九州・福岡へ本格進出を遂げ、第1号の天神大名店はオープン直後に長蛇の列を成すなど早くも話題を集めている。
「毎日食べても飽きない味」として親しまれる同店のラーメンは、喜多方ラーメンの特徴である平打ち熟成多加水麺の旨みが際立つ。水分を多く含む麺はもっちりとした食感が心地よく、手もみによる縮れがスープを持ち上げて爽快な喉越しを生み出す。
そして豚骨を低温で煮込んだあっさりしつつもコク深いスープ、店内で1日3回仕込むジューシーな焼豚が三位一体となり、満足度を高めてくれるのだ。
![](https://www.fukuoka-navi.jp/wp-content/uploads/2024/06/d930cb1bd9f93002433aceda0b456935-1.jpg)
表面を覆い尽くす焼豚を存分に堪能できるボリューム満点の1杯。余分な油を落としつつトロトロに仕上げた焼豚は、くどさがなくパクパクと食べ進められる
SHOP INFORMATION ーーーーーーーー
喜多方ラーメン坂内 天神大名店
[所]福岡市中央区大名2-10-1 シャンボール大名 A103号
[☎]092-406-2288
[営] 11:00~ OS14:45/17:00~OS21:30 ※変更になる場合あり
[休]不定
カード/可
QRコード決済/可
https://ban-nai.com/
※掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。
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喜多方ラーメン坂内 天神大名店