身上は“最高級のネタを手ごろに”
寿司処 万両 ――『すしの都・北九州』
小手先で勝負しない生粋の職人――寿司処 万両
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大将は14歳から和食の世界に入り、全国各地で下積み。銀座の高級店で寿司を学んだが「高ければおいしくて当たり前。どれだけ手ごろにおいしいものを出せるかを追求したい」と、開業以来、大衆寿司を貫く。ネタは鮮度・品質はもちろん、寿司にしておいしいかを重視。培った技と知識も駆使し、胸を張って出せる寿司に挑み続けている。
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★★寿司処 万両★★
【所】北九州市小倉北区紺屋町8-5 小倉ビル 4階
【☎】093-511-5203
【営】11:45~14:00 /17:00~22:00(夜は平日のみ営業)
【休】日曜、祝日、土曜の夜![](https://www.fukuoka-navi.jp/wp-content/plugins/native-lazyload/assets/images/placeholder.svg)
【☎】093-511-5203
【営】11:45~14:00 /17:00~22:00(夜は平日のみ営業)
【休】日曜、祝日、土曜の夜
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