【福岡グルメ】『富士茶房SUI』のディナー業態、『古民家バル ベルデ・ルッソ』が 2024年8月17日グランドオープン！
福岡市博多区寿町
『古民家バル ベルデ・ルッソ』が
2024年8月17日グランドオープン！
JR南福岡駅から徒歩３分。
生パスタが人気の『古民家カフェ富士茶房SUI』 が、ディナー業態として洋風居酒屋バルをスタートした。
築70年の旅館「萃豊閣（すいほうかく）」の一角をリノベーションし、隠れ家的古民家に緑溢れる落ち着いた空間で、こだわり食材をふんだんに使った食事とお酒が楽しめる。
おすすめは『金太郎カルボナーラ 63.5℃の半熟卵添え』。
那珂川市・フジノ香花園の「金太郎たまご」を、63.5℃の低温調理で半熟に仕上げることでパスタ麺と絡んで濃厚な味わいに。
目の前でグラナパダーノチーズを削ってくれるサービスもあり、モチモチ食感の生パスタとチーズの香りを楽しめる逸品だ。
またシェイクカクテル・シェイクモクテルは、自分でシェイカーを振って作ることができ、バーテンダー気分を味わえるという。シェイカーを振る回数や空気の含ませ方などで味が変化していくので、ぜひ体験してみて♪
SHOP INFORMATION ーーーーーーーー
【富士茶房SUI】@fujisabo
［所］福岡市博多区寿町3-4-8
［☎］092-587-7770
［営］月～土曜／11:00～17:00（料理 OS17:00、ドリンク OS17:00）
日曜／11:00～18:00（料理OS17:00、ドリンクOS17:00）
【古民家バル ベルデ・ルッソ】@beruderusso
［所］福岡市博多区寿町3-4-8
［☎］092-501-0720
［営］月～土曜／18:00~22:00（料理 OS21:30、ドリンク OS21:30)
［休］不定
［席］48席（完全禁煙）
［Ｐ］あり(10台＋徒歩1分の場所に12台)