今年の十五夜は9月17日🎑ふくれん豆乳の九州産大豆100％の豆乳で作る！秋に食べたい手作りスイーツレシピ2選！！！【お月見団子】【きな粉のスコーン】

2024年09月12日 公開

おいしく、ヘルシーな豆乳の【商品の紹介】など、
カラダにやさしいアレンジレシピを発信している
『ふくれん豆乳【公式】』( @fukurentounyu_official )のInstagram。
 
いつもの食事もヘルシーなものを選びたい方へおススメのアレンジレシピをご紹介します！
今回使用する商品は、
大豆本来のうま味を楽しめる『ふくれん まるごと大豆飲料スムージー 1000ml』です！

材料(2人分)はこちら☟ (269Kcal/人)

 
・かぼちゃ（皮なし） 50g
・白玉粉 100g
・まるごと大豆飲料スムージー 80g

【トッピング】
・ゆであずき 30g
・ホイップクリーム 8g
・黒蜜 4g
・きなこ 12g
 
作り方はこちら☟

1．かぼちゃを耐熱ボウルに入れ電子レンジで600ｗ2分加熱する。固い場合は、潰せる柔らかさになるまで10秒ずつ追加する。
2．かぼちゃの身の部分だけを残し、ペースト状になるまでフォークでつぶす。
3．白玉粉とペースト状にしたかぼちゃをボウルに入れ、まるごと大豆飲料を少しずつ加えながらこねる。
4．耳たぶぐらいのやわらかさになったら、直径2㎝くらいの大きさのボール状に丸める。
5．沸騰したお湯に4．を入れ、3分ほど茹でる。浮いてからさらに1～2分茹で、氷水にとる。
6．器に白玉を入れ、ゆであずき、ホイップクリーム、きなこ、黒蜜を盛り付けて完成。
 
 

材料(2人分)はこちら☟(435Kcal/人)

 
・ 薄力粉 100g
・ きな粉 25g
・ きび砂糖 25g
・ ベーキングパウダー 小さじ1
・ 有塩バター 40g
・ まるごと大豆飲料スムージー 50ml
 
作り方はこちら☟
↪︎準備
オーブンを200度に予熱する。
 
1．ボウルに薄力粉、きな粉、きび砂糖、ベーキングパウダーを全て入れ、ホイッパーで混ぜ合わせる。
2．バターを、ラップをして様子を見ながら電子レンジで600W30秒温めて溶かし、1．に加えてポロポロのそぼろ状にする。
3．まるごと大豆飲料を加えてゴムベラで混ぜ合わせ、生地が手につかない位になったらひとまとめにする。
4．ボウルから取り出し、四角形に整え、半分に切って重ねる作業を3回繰り返す。
5．厚さ3㎝ほどの四角形に形を整え、4等分の三角形に切る。
6．クッキングシートを敷いた天板に並べ、200度に予熱してあるオーブンで15分こんがりとした焼き色がつくまで焼く。
 

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