【博多×タイフェア】~この上ないタイ茶漬けを 福岡の玄関口「博多」駅で~『博多の海鮮料理 喜水丸博多1番街店』
HAKATA FISH PROJECT
博多×タイフェア
\9、10月は秋が旬のタイを堪能しよう!/
【博多の海鮮料理 喜水丸博多1番街店】
『“極”鯛三昧茶漬け定食』1,890円
この上ないタイ茶漬けを
福岡の玄関口「博多」駅で
“極”を冠する喜水丸のタイ茶漬けは、24時間昆布締めにした刺身を載せたご飯に、骨から抽出したまろやかな白濁スープをかけていただく一杯。カリカリの食感が楽しいあられ代わりの皮の素揚げまで、まさにタイずくめ。タイの甘味、塩味、旨味を一気に味わえる。刺身は特製ごまだれで食べるのもおすすめ。風味の良い薬味とともにサラサラといただいたあとは、おかわりのご飯で食べ放題の明太子もどうぞ。朝食メニューはタイ7枚(1490円)で提供。
【料理長 / 蒲生英和さん】
中学生で料理人になることを志し、友人にチャーハンなどを振る舞っていた。18歳で飲食業に入ってから和食一筋。おいしいにプラスして、美しさにもこだわる。
■博多の海鮮料理 喜水丸 博多1番街店
市場直送の新鮮な魚介を味わえる海鮮居酒屋。『鯛三昧茶漬け定食』(1890円)など定食や丼も豊富だ。地下鉄とJRのダブルアクセスで時間を気にせず飲める?
【所】:福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多駅 地下1階
【☎】:092-409-4114
【営】:7:30~OS 22:00
【休】:なし
HAKATA FISH PROJECT
博多×タイフェア
期間:2024年9月1日(日)~2024年10月31日(木)
場所:福岡市内の飲食店 23店舗
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