【博多×ブリ・クエフェア】～日本初のぶりしゃぶ鍋専門店
新鮮そのもののブリをお腹いっぱい堪能～『ぶりしゃぶ鍋ますとみ
美野島店』

2024年11月05日公開

HAKATA FISH PROJECT
博多×ブリ・クエフェア

＼11月は旬のブリ・クエを堪能しよう！／

【ぶりしゃぶ鍋ますとみ美野島店】
『ブリ刺×ブリしゃぶ鍋セット』（2600円）

日本初のぶりしゃぶ鍋専門店
新鮮そのもののブリをお腹いっぱい堪能

朝締めしたブリを、九州らしくあごだしベースのスープに軽くくぐらせていただく。海中に設けた広大ないけすで育ったブリは運動量が多く、脂のりは抜群。口の中でやわらかくほぐれ、旨味が口いっぱいに広がる。甘味をいっそう堪能するのなら、お刺身で食べるのがおすすめ。一通り楽しんだ後に待っているのは、〆のうどん。ブリの脂が加わり“ブリ出汁”と化したスープは、上品な甘さをたたえ、美味しい食事の余韻をいつまでも残してくれる。