【博多×ブリ・クエフェア】～とろけるようなブリを野菜とともに味わってください～『海鮮処松月亭博多本店』

2024年11月12日公開

HAKATA FISH PROJECT
博多×ブリ・クエフェア

＼11月は旬のブリ・クエを堪能しよう！／

【海鮮処松月亭博多本店】
『鰤しゃぶ』（1980円）※要予約

とろけるようなブリを
野菜とともに味わってください

九州近海で獲れた上質なブリを、アゴ出汁にくぐらせていただく『鰤しゃぶ』。その日に使う分だけ仕入れるブリは、刺身でも食べられるほど新鮮なものを使用している。そのため、レア状態で食べるのがおすすめ。シャキシャキのネギや白菜などと一緒に食べれば、食感の違いも楽しめる。2人でシェアできるボリュームもうれしい。ブリの旨味がしみ出たスープは、雑炊（別料金）にして最後の一滴まで余すことなく堪能しよう。