【博多×牡蠣フェア】～ぎっしりつまる牡蠣の魅力 アツアツ春巻きで楽しんで～
『ニュースナック星☆がき』
HAKATA FISH PROJECT
博多×牡蠣フェア
＼12月・1月は旬の牡蠣を堪能しよう！／
【ニュースナック星☆がき】
『牡蠣と大葉の春巻き』（550円）
ぎっしりつまる牡蠣の魅力
アツアツ春巻きで楽しんで
「星☆がきオープン当初からの人気メニューなんです」と語る、マスターの藤さん。手作業でひとつずつ丁寧に包まれた春巻きの中には、牡蠣が贅沢に3つも。噛んだ瞬間、磯の香りが口いっぱいに広がるとともに、大葉・生姜のさわやかさがいいアクセントになっている。手頃な値段とは相反する満足度の高さだ。「中華風味のピリ辛ソースには、ロゼが合うんです」とチーママ。おすすめの『MATENI ROSE SPARKLING』とともに、そのおいしさを確かめてもらいたい。
【マスター：藤武志さん】
10代で飲食の道へ。旬の素材を使用した「酒の肴」を、丁寧な手さばきと細やかな心遣いでつくりあげる。磨かれた確かな味と柔らかな人柄に、常連客のファンが絶えない。
■ニュースナック星☆がき
唎酒師(ききさけし)の女将とチーママが、肴と季節に考慮したお酒をご提案。シーンや性別、年齢に左右されず、誰でも足を運べる「ニュースナック」を目指している。
【所】：福岡市中央区西中洲12-19 KS第一ビル2階
【☎】：092-791-4633
【営】：19：00～翌2：00
【休】：不定休
HAKATA FISH PROJECT
博多×牡蠣フェア
期間：2024年12月1日(日)～2024年1月31日(金)
場所：福岡市内の飲食店 20店舗
「唐泊恵比須かき」当たる！？スタンプラリーも実施中🐟
